# 漁師の知恵と海の恵みが詰まった新商品！『漁師のかっこみ飯』がシーフードショーで初披露 - 出典: user-flow（https://user-flow.net/） - URL: https://user-flow.net/2026/08/15/%e6%bc%81%e5%b8%ab%e3%81%ae%e7%9f%a5%e6%81%b5%e3%81%a8%e6%b5%b7%e3%81%ae%e6%81%b5%e3%81%bf%e3%81%8c%e8%a9%b0%e3%81%be%e3%81%a3%e3%81%9f%e6%96%b0%e5%95%86%e5%93%81%ef%bc%81%e3%80%8e%e6%bc%81%e5%b8%ab/ - カテゴリ: 展示会 - 公開日: 2026-08-15 - 更新日: 2026-08-15 --- ## イベント概要 - **どんなイベント？** 大分県佐伯市の漁村女性グループめばるが、新商品『漁師のかっこみ飯』を初披露する展示会です。伝統的な郷土料理を現代に伝える、こだわりの商品が多数展示されます。 - **いつ開催？** 2026年8月19日（水）から21日（金）まで - **どこで開催？** 東京ビッグサイト 東館 2・3ホール - **ブース番号** E-46 - **見どころ** 宮崎の冷汁がルーツの伝統料理「さつま」をリブランディングした新商品『漁師のかっこみ飯』をいち早く味わえます。 - 農林水産省の郷土料理100選にも選ばれた主力商品『ごまだし』をはじめ、新鮮な魚をたっぷり使った無添加の水産加工品が勢ぞろいします。 - **対象者** 魚食文化に興味がある方、美味しい海の幸を求める方、地域活性化や女性の活躍に関心のある方など、どなたでも大歓迎です。 ## 新商品『漁師のかっこみ飯』に注目！ 漁村女性グループめばるが今回初披露するのは、新商品『漁師のかっこみ飯』です。 ![漁師のかっこみ飯](/wp-content/uploads/2026/08/f96241417d9d37e82196993150250384.webp) この商品は、宮崎の冷汁をルーツとし、瀬戸内海沿岸各地に伝わる伝統料理「さつま」を現代風にアレンジし、若い世代にも親しみやすいネーミングでリブランディングしたものです。各家庭からすり鉢の存在とともに消えつつある食文化「さつま」に再び光を当て、その美味しさを伝えます。 「さつま」は、焼いた魚のほぐし身にごま、味噌、だしを合わせた、旨みたっぷりのとろとろとした郷土料理。漁村女性グループめばるでは、初代代表がまかない飯で作っていたレシピを再現し、漁家に伝わる味を大切にしています。 新商品では、上品な香りと繊細なうまみが特徴の「白身魚」と、魚好きにはたまらないパンチのある旨みが楽しめる「青魚」の2種類がセットで販売されます。 ## 漁村女性グループめばるのこだわり 株式会社漁村女性グループめばるは、大分県佐伯市の漁師町で、漁師の妻たちが立ち上げた水産加工会社です。「魚価の向上」、「魚食の普及」、「女性の活躍推進」、「地域の活性化」を目的として活動しています。 ![漁村女性グループめばるの皆さん](/wp-content/uploads/2026/08/e0f9e9dbe1a4d99fdb2ff832d02f1179.webp) 豊後水道に集まる鶴見市場で買い付けた鮮度抜群の魚を原料に、漁村の女性たちが魚臭さの無い水産加工品を丁寧に作っています。新鮮な天然魚をたっぷりと使用し、保存料や着色料などの添加物は一切使わず、砂糖にはコクのある喜界島のきび糖を使うなど、副原料の細部にまでこだわり、魚のうまみを最大限に引き出しています。 ![魚の加工風景](/wp-content/uploads/2026/08/71a2302b903f57360121bbeb5d038b63.webp) ### 主力商品『ごまだし』 農林水産省の郷土料理100選や文化庁の100年フードにも登録されている、大分県の郷土料理『ごまだし』が主力商品です。焼いた魚のほぐし身にごま・醤油・みりん・砂糖を加えペースト状にした、海鮮系の出汁ペーストです。 ![ごまだし](/wp-content/uploads/2026/08/84537c99754d4d48c86bbece53a08b06.webp) ![ごまだしを使った料理イメージ](/wp-content/uploads/2026/08/ae4c7a9de1243912218d2c8c7dca8fa4.webp) ### その他のこだわり商品 その他にも、魚たっぷりの『ふんわりふりかけ』や、大きな鯛が入荷できた時だけ作る数量限定の『鯛味噌』など、漁村ならではのこだわり商品がラインナップされています。 ![ふんわりふりかけ](/wp-content/uploads/2026/08/49a10a782ed115cd61deb72d0718ec75.webp) ## 会社情報 - **社名**：株式会社漁村女性グループめばる - **代表者**：小谷 晃文 - **所在地**：大分県佐伯市鶴見沖松浦1384番地2 - **ホームページ**：[https://r.goope.jp/sr-44-444061s0004/](https://r.goope.jp/sr-44-444061s0004/) - **お問い合わせ**：mebayu.saiki@gmail.com