熊本を元気に！創業275年の老舗味噌蔵「日々麹舎げんき祭」で味噌のお振る舞いや体験イベントが盛りだくさん！

どんなイベント？

創業宝暦元年（1751年）の老舗味噌蔵「山内本店」が、直営店「日々麹舎」を舞台に開催する、地域への感謝と復興応援のお祭りです。自慢の味噌の無料お振る舞いをはじめ、お子様も楽しめる企画や、発酵食品の魅力を学べるワークショップなど、盛りだくさんの内容となっています。

開催期間：2026年9月19日(土)～9月23日(水・祝)の5日間

開催店舗：

日々麹舎菊陽店
- 所在地：〒869-1102 熊本県菊池郡菊陽町原水5548
- 営業時間：10:00～16:00（店内お食事L.O.15:00）
- 定休日：月曜日
日々麹舎唐人町本店
- 所在地：〒860-0027 熊本県熊本市中央区西唐人町10
- 営業時間：10:00～16:00（店内飲食L.O.15:00）
- 定休日：月曜日
日々麹舎上乃裏店
- 所在地：〒860-0848 熊本県熊本市中央区南坪井町5-8
- 営業時間：11:00～17:00（店内飲食L.O.16:00）
- 定休日：水曜日

イベントへの入場は基本的に無料です。ただし、一部のワークショップや商品の購入には料金が発生します。各店舗の営業時間にご注意ください。

期間中5日間、日々麹舎全3店舗で山内本店自慢の味噌「まぼろしのみそ（生）」を無料でお振る舞いします！日頃の感謝と「熊本のみんなが元気になりますように」という願いが込められています。

【各店舗の先着人数と開始時間】

※なくなり次第終了となりますので、お早めにお越しください！

全3店舗で、お子様から大人まで楽しめる特別企画が満載です！

菊陽店では、味噌・醤油づくりの現場を見学できる無料工場見学や、発酵の魅力を楽しく学べる日替わりワークショップが開催されます。

創業275年の味噌蔵を見学！参加無料「工場見学」
普段見ることのできない味噌・醤油の製造現場を見学できます。創業以来受け継がれてきた職人の技を間近で感じるチャンスです！

楽しく、おいしく学べる！日替わりワークショップ
発酵食品の奥深さに触れる特別な体験ができます。自分だけのオリジナル味噌を作ったり、みそ玉や塩こうじの作り方を学んだり。お子様から大人まで、楽しみながら発酵の魅力を体験できます。

9月19日(土)「手作りみそ教室」
味噌づくりを体験し、2kgのお味噌をお持ち帰り！
- 参加費：3,300円(税込)
- 定員：各回16名
9月20日(日)「みそ玉教室」
カラフルな味噌玉を楽しく手作り！
- 参加費：1,000円(税込)
- 定員：各回16名
9月21日(月・祝)「世界にひとつのオリジナルラベルづくり」
「まぼろしのみそ500g」に、自分だけのオリジナルラベルを作成できます。（お味噌の料金799円(税込)のみ）
9月22日(火・祝)「塩こうじ教室」
話題の塩こうじを手作り。できあがり約230gをお持ち帰りいただけます。
- 参加費：1,000円(税込)
- 定員：各回16名
9月23日(水・祝)「みそ玉教室」
最終日もカラフルな味噌玉づくりを開催！
- 参加費：1,000円(税込)
- 定員：各回16名